短叶松的松子很小,松果也并非塔形,森林里的啮齿类动物和一些鸟类把它当作食物尚可,人的话,会有剥皮半晌,吃到嘴里只够咂摸一下滋味的不值得。
【水晶发卡】一脸惊喜地走到众人身边时,手里就捧着一个松果。
“看,贝蒂送给我的礼物。”
少女一边说,一边小心翼翼不去看那些鲜血淋淋的鹿肉。
其实鲜血淋淋什么的,只是错觉。
肉早洗干净了。
鹿血也单独用盆装了起来。
一般而言,鹿血很腥,如果杀鹿时处理不当,肉中残留了较多的血液,烹饪时的腥味就会成为灾难。
不过,吃了鹿草苜蓿的白尾鹿是不同的!
杀鹿时,周舟就已经感受明显。
这头白尾鹿的血散发着淡淡的甜味,还有种说不出的清新感觉,预料中的腥膻完全不见。
和周舟配合的大厨先生,也早早就露出了惊讶与期待。
真正的好厨师,嗅觉、味觉都必有过人之处,他们分辨食材好坏的本领,更是非比寻常。
白尾鹿的肉质好坏,周舟和大厨先生,都已经从诸多细节,得出了近似的结论——好到出乎意料!
这么好的食材,而且还是原本不受欢迎的食材,能够获得亲手尝试烹饪的机会,对于任何优秀厨师来说,都是极具吸引力的。
大厨先生早先只是欣赏周舟的厨艺,想要和他交流一番,顺便试试看,还有再买一些蘑菇的可能没有。
如今,更多的蘑菇是没希望了,至少今年内没希望了。
但做为今日主题的鹿肉,却也实实在在带来了大惊喜。
周舟听到【水晶发卡】的声音而回头,入目就是手雷倒坐在少女的脑袋上,反身冲着一棵短叶松,也不知道是干什么。
【水晶发卡】则满心欢喜地捧着一枚松果。
松果!
周舟忽然有了些想法。
纯粹的鹿肉宴席,菜品难免单一。
虽然得了一只野兔调剂,但一只兔子终归太少了些。
要想把鹿肉做出花样来,其实森林里就有许多各具特色的食物可供收集、采摘,调配起来,绝对能够增色不少。
而且,周舟的荒野厨艺擅长的就是收集少见食材为原料,其次是可以随手找到、利用简陋的厨具完成烹饪,除此以外,在刀工、火候和调味,这些普通厨师需要重点练习的基本功上,荒野厨艺只能算是大师中的合格水准,绝对算不上顶尖,若再论到普通厨师更加细节的摆盘、调色、雕刻等能力,荒野厨艺只会更加逊色。
毕竟,荒野条件下,谁又有太多心思追求好看呢?
所以,扬长避短,正是周舟应当做的。
周舟决定趁着距离午饭还有一段时间,再去收集一些辅料!
不过,在出发之前,有必要先搞清楚【水晶发卡】出了什么状况。
“贝蒂?”
周舟可不记得今天的队伍里有人叫这个名字。
【水晶发卡】立刻扭头指向短叶松。
顺势就被调了头的手雷:???
“看,贝蒂就在那里,那只松鼠!它送我的松果!”
手雷:送?它是砸你吧!要不是我,保管你包泪花!
周舟了然,他的猎场里小动物是很多的,体型达到了兔子、野鸡这一级别的,大多不敢在宿营地附近出现,因为坦克、步枪都不介意费费力气,给自己加餐零食。
但再小的,如松鼠、蛤蟆这些,它们已经懒得抓了。
所以,周舟在宿营地附近还是经常能见到松鼠的。
不过,或许是因为体型太小的缘故,周舟还没见到过任何一只有灵性的松鼠。
“原来是这样,看来它很喜欢你,贝蒂这个名字是你给它起的吗?真棒!”
周舟一副哄孩子的语气。
没办法,【水晶发卡】见到小动物就激动万分的表现,实在是太像小孩子了。
而且她也确实学生气十足,周舟很难不把她当作晚辈看待。
说起来,周舟穿越前就已经不是社会新人,穿越后的那位前身即便被人认为无能,实质上也都走南闯北,到全球各地打猎,说一句见多识广毫不为过。
二者相加,再有系统兜底,才让周舟拥有了与顾问女士、律师先生那样的社会精英掰腕子的自信与能力。
【水晶发卡】这样的小姑娘,真没办法让周舟生出什么多余的心思,哪怕她很漂亮。
少女敏感地察觉了周舟那哄孩子的口吻,心里顿时发堵。
但周舟知道了只是一只松鼠,当即就不再担心什么,转而对众人宣布他要进森林采集一些搭配鹿肉的食材。
大厨先生闻言很有些意动,他想和周舟一起去。
但是,要想在午饭时完成大厨先生给自己拟订的菜谱,时间已经相当紧张了,他的做法,要腌、要炖,时间短了可不行。
周舟知道大厨先生想做什么,鹿扒、烤肉、鹿肉浓汤以及鹿肉面包。
“菲利普,你的菜比较耗费时间,就不用跟我一起了,我会多采集一些,够咱们两个用的。”
合作处理一头鹿的经历,让周舟和大厨先生的交情迅速升温。
大厨先生有些好奇:“周,你准备采集什么?”
周舟回答:“我知道一个蜜蜂的蜂巢所在地,我准备去割点蜂蜜,此外还要捡点鸟蛋或者野鸡蛋、水鸭蛋,最好是能够找到一些竹荪。”
蜂蜜、蛋类,大厨先生也都用得上。
不过,他更感兴趣的却不是这些:“竹荪,那是什么?”
这个有点难解释。
周舟想了想:“算是一种竹林中特有的蘑菇吧,味道很特别。”
其实周舟也不知道他的猎场里能不能找到,印象中竹荪是气候温暖湿润的地区的特产。
而周舟的猎场里有竹子,就是不知道有没有竹荪了。
大厨先生一听到蘑菇,顿时就精神了!
“周,你的商城里好像没有这种蘑菇?”
周舟苦笑,他怎么会不知道大厨先生的心思?
“确实没有,因为我都不知道我的猎场到底存不存在这种蘑菇,而且即便有,产量肯定也非常低,不适合做为商品出售。”
听了周舟的话,大厨先生遗憾地“哦”了一声。
而感觉自己被周舟无视了的【水晶发卡】,终于忍耐不住。
“周,你觉得贝蒂这个名字怎么样?坦克我能理解,它就是那么大,可是步枪、手雷这些,你不觉得太……还有这些工作!”
说到这里,【水晶发卡】皱着眉头,目光快速瞟过屠宰现场。
“总之,我觉得你更适合做一位绅士。”
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